La culture du thé est une invitation au voyage.

D’un continent à l’autre, elle révèle une mosaïque de pratiques, de savoir-faire et de traditions : des manières de cultiver, de transformer, mais aussi de partager le thé, profondément enracinées dans chaque culture.

Depuis 4 ans, Gaëlle Rousseau parcourt les régions productrices de thé — en Asie, en Europe et aux États-Unis — pour se former, apprendre et transmettre.

Au fil de ses voyages, elle explore des plantations familiales à taille humaine, rencontre des producteurs passionnés, et approfondit ses connaissances dans des universités spécialisées en thé.

C’est en Géorgie, terre reconnue pour son vin millénaire mais aussi productrice de thé depuis plus d’un siècle, qu’un premier groupe a vécu l’expérience immersive d’une récolte et d’une fabrication artisanale.

Au cœur des montagnes, dans les environs de Kutaisi, les participants ont cueilli et façonné leur propre thé au sein de fermes familiales.

Le voyage s’est poursuivi par une rencontre enrichissante avec l’équipe dynamique de la célèbre ferme Renegade, où chacun a pu mettre la main à la pâte dans une ambiance chaleureuse et engagée.

Des images fortes, des récits, et des moments partagés sont à découvrir sur nos réseaux sociaux.

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