Que vous soyez professionnel ou particulier, jardinsdethé vous accompagne dans votre projet de création d’un jardin, de la plantation de théiers à la récolte de jeunes pousses, de la transformation des feuilles à l’infusion de thé.

Jardindethé a accompagné plusieurs projets : le site de l’usine de Dammann Frères à Dreux, le jardin partagé des Nozeaux à Malakoff (Paris), le jardin en permaculture du Château de La Chenevière dans le calvados,…

Nous avons aussi 2 sites : un jardin de 1000 théiers près de Deauville en Normandie et 1000 théiers à Paris.

Vous pouvez acheter vos plants auprès de notre pépinière, de différentes tailles selon votre projet. Les prix sont fonction des quantités commandées.

Il est important de bien identifier le type et la profondeur de votre sol. Vous pourrez ensuite arbitrer entre des plants issus de graines ou de boutures plus fragiles.

Jardinsdethé partage son savoir-faire car la culture du thé est synonyme de partage, de voyage et de cérémonial.

Avec la formation « les mains dans le thé » vous pouvez expérimenter la dégustation, la fabrication et la cuisine au thé sur une demi-journée ou une journée complète au jardin ou dans vos locaux.

Jardindethé a accueilli plus de 200 personnes dans son jardin près de deauville pour des visites dégustation. Pour connaître nos horaires d’ouverture, envoyez-nous un message.

Certaines de nos formations sont labellisées Qualiopi et éligibles aux financements publics.

Jardinsdethe développe un savoir-faire dans la production de thé et de céréales torréfiées. Les thés torréfiés offrent une saveur unique et gourmande peu connue en France. Ces thés moins riches en théine accompagnent vos repas, se cuisinent et peuvent être bu du matin au soir, y compris par les plus jeunes.

Le processus de torréfaction aide à stabiliser les feuilles de thé et à prolonger leur durée de conservation en réduisant la teneur en humidité et en inhibant la croissance microbienne.

Vous trouverez également des thés uniques rapportés de mes voyages dans des quantités très limitées

Jardinsdethé propose son thé et ses infusions au café éphémère de l’IMEC à l’abbaye d’Ardennes à Cae

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La culture du thé est synonyme de voyage, de partage et de cérémonial. Suivez les aventures de Gaëlle Rousseau à la découverte des plantations de thé en Europe et dans le monde : Japon, Inde, usa, Chine, Taiwan ....🌱